Rezept für Flammkuchen Texas | LEISI

Ca. 30 Minuten Zubereitungszeit.
Den LEISI QUICK Flammkuchen ca. 20 Min. vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen. Backofen auf 220°C (Umluft 210°C) vorheizen.

Den Flammkuchenteig mit dem Backpapier auf einem Blech ausrollen.

Die Rindshuft quer zur Faser in 5 mm dicke Streife schneiden. Die Peperoni entkernen und in feine Streifen schneiden. Das Fleisch und die Peperoni mit dem Chilipulver und der Sauce mischen.

Die Zwiebel in sehr feine Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen pressen und mit der Crème fraîche mischen.

Den Teig mit der Crème bestreichen, dabei rundum einen 1 cm breiten Rand frei lassen. Alle vorbereiteten Zutaten darauf auslegen.

Bei 220°C (Umluft 210°C), das Backblech in die unterste Rille schieben und während 12-15 Minuten backen. Nach 10 Minuten Backzeit die roten Bohnen auf dem Flammkuchen verteilen und kurz mitbacken. Den Flammkuchen mit Petersilie und nach Belieben mit Chilipulver bestreuen und heiss servieren.

Die Backzeit kann je nach Art des Ofens oder des Belags erhöht werden. Die Ofentemperatur darf 220°C nicht überschreiten. Vermeiden Sie, dass das Backpapier die Wände des Ofens berührt. Beachten Sie beim Umgang mit dem Teig die Hygienevorschriften.

Wichtig:
Rohes Produkt. Bitte folgen Sie der Backanleitung, um sicherzustellen, dass das Produkt vollständig gebacken ist, und essen Sie es nicht, wenn dies nicht der Fall ist. Nur für den Backofen geeignet. Verwenden Sie keine Mikrowelle oder andere Erhitzungsmethoden.