Rezept für vegane marokkanische Kofta-Spiesse | Foodlovers

Garden Gourmet Spiesse
Vegane marokkanische Kofta-Spiesse

Packe diese Kofta auf den Grill und reise kulinarisch nach Marokko. Mit Garden Gourmet Sensational Gehacktes geht das sogar rein pflanzlich.

Schwierigkeit
Facile
Dauer
20 Min.
Portionen
2
Kohlenhydrate 20.1 G
Energie 398.3 kcal
Fette 17.8 G
Ballaststoff 14.6 G
Protein 37.5 G
Gesättigte Fette 6.1 G
Natrium 124.5 mg
Zucker 4.3 G

Zutaten

2 Packungen garden gourmet Sensational Gehacktes
1 rote Zwiebel
4 EL veganer Joghurt
1 EL Harissa
Frische Petersilie
Ein bisschen frischer Koriander
2 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmelpulver
½ Zimt
Ein bisschen schwarzer Pfeffer
Ein wenig Cayennepfeffer
Fladenbrot (optional)

Zubereitung

01.
Zwiebel und Kräuter hacken
5min

Zwiebel schälen und hacken. Petersilie und Koriander fein hacken.

02.
Hack-Mischung zubereiten und um die Spiesse formen
5min

Sensational Gehacktes mit den Gewürzen, Zimt, Zwiebel und Kräutern mischen. Die Mischung länglich um die Spiesse formen.

03.
Spiesse grillieren und Beilagen vorbereiten
5min

Harissa mit dem Joghurt mischen. Die Spiesse von allen Seiten auf dem Grill ca. 5 bis 8 Minuten braten, bis sie gar und goldbraun sind. Das Fladenbrot auch auf dem Grill rösten und dann mit den Spiessen und dem Harissa-Joghurt servieren. Mit Minze und Petersilie garnieren.

Nährwertangaben

Kohlenhydrate 20.1 G
Energie 398.3 kcal
Fette 17.8 G
Ballaststoff 14.6 G
Protein 37.5 G
Gesättigte Fette 6.1 G
Natrium 124.5 mg
Zucker 4.3 G
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Di., 04.07.2023 - 14:52
Antwort von Food Lovers
Vorname
Peter
Nachname
Gibbons

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