Let’s get salty!

Let’s get salty!

Commençons par une question toute simple: d’où vient le sel dans la mer? Quand il pleut, l’eau traverse différentes couches de roche. Ce faisant, elle recueille du sel qui finit par rejoindre la mer – et donc tes lèvres – via les ruisseaux et les fleuves.

Qui a inventé le sel?

Qui a inventé le sel?

Une chose est sûre, ce ne sont pas les Suisses. Mais le sel et la Suisse ont une longue histoire commune. Tout comme l'impératrice autrichienne Marie-Louise ou Alexandre Dumas, tu peux en faire l'expérience de près dans la mine de sel de Bex.

Sel de l’Himalaya ou pas?

Sel de l’Himalaya ou pas?

Outre le sel marin, il existe aussi le sel de l’Himalaya, vendu à prix d’or. Note que ses soi-disant bienfaits pour la santé restent à prouver scientifiquement. Et il ne contient ni iode, ni fluor, si essentiels. Mais le nom en impose!

Le sel iodé, bon pour la santé

Le sel iodé, bon pour la santé

L’iode contribue à la production normale d’hormones thyroïdiennes et à une fonction thyroïdienne normale. Leurs sources naturelles sont rares en Suisse, c'est pour ça que le sel chez nous est souvent iodé.

À prendre avec un grain de sel

Nous avons tous besoin de sel – idéalement de sel iodé. Mais sans exagérer, au risque d’avoir de l’hypertension. Mieux vaut donc en utiliser peu et assaisonner avec du romarin, de l'origan ou du thym. Pour en savoir plus sur le sel, clique sur le bouton!