Recette de tarte poires-poireaux

Piquant & sucré : la tarte poires-poireaux

Quand le roquefort et le poireau rencontrent le séré à la crème et la poire, un tel mariage de saveurs n'a sa place que sur la pâte à tarte flambée LEISI QUICK ! Le résultat est une merveille croustillante et juteuse.

Difficulté

Facile

Durée

25 Min.

Portions

2

Énergie	17 %	358.25 kcal
Protéine	19 %	18.03 g
Les glucides	10 %	9.24 g
Les sucres		3.28 g
Fibre		2.36 g
Les graisses	71 %	28.54 g
Graisses saturées		16.89 g

Télécharger la recette
Copier les ingrédients

Ingrédients

1 pâte à tarte flambée rapide LEISI
150g de fromage blanc à la crème HIRZ
80g de poireau (tranché finement)
1 poire
100g de Roquefort
3 cuillères à soupe de pignons de pin
1 bouquet de persil plat (haché grossièrement)
1 pincée de poivre noir (fraîchement moulu)

Préparation

Étape
1

Préchauffer le four à 250 ° C.

Étape
2

Étaler la pâte de tarte flambée sur une plaque à pâtisserie et badigeonner de fromage blanc à la crème. Répartir les poireaux émincés sur le dessus. Coupez la poire en deux, retirez le cœur avec un emporte-pièce et coupez les moitiés de poire en 4 quartiers et répartissez-les sur le pain plat. Émietter grossièrement le Roquefort et l'étaler sur le dessus. Saupoudrer de pignons de pin.

Étape
3

Cuire au four dans la rainure inférieure du four préchauffé pendant environ 20 minutes. Retirer, saupoudrer de persil, assaisonner de poivre si désiré et servir aussitôt.