Auf in den Herbst mit den feinen Tees von SPECIAL.T | Foodlovers

Zutaten:

• 2 Kapseln „Lemon & Ginger“
• 2 Esslöffel Honig
• 6 Scheiben Ingwer
• 10 Blätter Minze
• 15 Eiswürfel

1. Giesse den Honig, den Ingwer und die Minzblätter in ein hitzebeständiges Gefäss.
2. Bereite zwei Tassen "Lemon & Ginger" zu.
3. Fülle den heissen Aufguss in das Gefäss, gib die Eiswürfel hinzu und rühre 30 Sekunden um.
   
   Natürlich kannst du diesen aromatischen Tee-Drink auch ohne Eiswürfel heiss geniessen!

Zutaten:

• 40 g Zartbitter-Schokolade (als Tafel)
• 80 g Zucker
• 100 g weiche gesalzene Butter (bei Zimmertemperatur erwärmen lassen)
• 145 g Mehl
• 3 g Backpulver
• 1 Ei

1. Heize den Ofen auf 200° C vor und hacke die Schokolade in feine Stücke.
2. Gib Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel. Füge die weiche gesalzene Butter, den Zucker und das Ei hinzu.
3. Verknete das Ganze mit den Fingerspitzen zu einem geschmeidigen Teig.
4. Anschliessend die gehackte Schokolade hinzugeben und gut vermengen.
5. Forme kleine Kugeln aus dem Teig und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. 10 bis 11 Minuten backen.
   
   Dazu passt am besten ein schwarzer Tee, zum Beispiel ein Darjeeling!

Beim Spazierengehen kannst du jetzt schon Ausschau nach den ersten Herbstboten halten! Einfach einsammeln, an einer Schnur befestigen und in die Wohnung hängen. Diese Girlande macht dein Zuhause extra gemütlich – fehlen nur noch Kerzenschein und eine Tasse Tee zum Aufwärmen!