Brochettes Kofta à la marocaine

Garden Gourmet Spiesse
Brochettes de kefta véganes à la marocaine

Dépose cette kefta sur le gril et envole-toi pour un voyage culinaire au Maroc. Avec le Sensational haché de Garden Gourmet, profite même d’une expérience 100 % végétale!

Difficulté
Facile
Durée
15 Min.
Portions
2
Les glucides 20.1 G
Énergie 398.3 kcal
Les graisses 17.8 G
Fibre 14.6 G
Protéine 37.5 G
Graisses saturées 6.1 G
Sodium 124.5 mg
Les sucres 4.3 G

Ingrédients

2 paquets de Sensational Haché Garden Gourmet
1 oignon rouge
4 cuillères à soupe de yogourt végan
1 cuillère à soupe de harissa
Du persil frais
Un peu de coriandre fraîche
2 cuillères à café de poudre de paprika
1 cuillère à café de poudre de cumin
½ cannelle
Un peu de poivre noir
Un peu de poivre de Cayenne
Du pain pita (facultatif)

Préparation

01.
Préparation de l'oignon
5min

Épluchez et hachez l'oignon. Hachez finement le persil et la coriandre (hachés 2 cuillères à soupe par herbe).

02.
Façonnage des brochettes
5min

Mélangez les épices avec la cannelle, l'oignon et les herbes dans la viande hachée. Enroulez la viande hachée végane autour des brochettes comme pour un Kebab.

03.
Préparation de la sauce, cuisson, dégustation!
5min

Mélangez le harissa avec le yogourt. Faites griller les brochettes de tous les côtés sur le barbecue environ 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées. Faites griller le pain pita également sur la grille du barbecue et servez ensuite avec les brochettes et du yogourt au harissa. Garnissez de menthe et de persil.

Informations nutritionnelles

Les glucides 20.1 G
Énergie 398.3 kcal
Les graisses 17.8 G
Fibre 14.6 G
Protéine 37.5 G
Graisses saturées 6.1 G
Sodium 124.5 mg
Les sucres 4.3 G
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