Tarte flambée à l'alsacienne

Préchauffer le four à 220°C (four à chaleur tournante 210°C). Sortir la pâte à tarte flambée LEISI du frigo 20 min. avant l’emploi. Hacher grossièrement les oignons et les faire revenir dans l'huile de colza jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Laisser refroidir les oignons

Dérouler la pâte à tarte flambée avec le papier cuisson sur une plaque.

Mélanger la crème fraîche avec les oignons cuits et assaisonner avec de la muscade et du poivre. Étaler la crème d'oignon sur la pâte en laissant une bordure de 1 cm tout autour. Saupoudrer les lardons par-dessus.

Cuire. Le fond de la pâte doit être sec. Enfourner la tarte flambée dans la rainure la plus basse du four préchauffé et cuire pendant 12-15 minutes. Il ne vous reste plus qu'à servir et déguster !