Rezept für Amaretto-Apfelwähe

Amaretto-Apfelwähe

Süss und verführerisch wird’s, wenn bei diesem Rezept Äpfel, Amaretto sowie knuspriger LEISI QUICK Kuchenteig aufeinandertreffen und eine köstliche Einheit bilden. Hier kommen nicht nur Marzipanfreund:innen auf den Geschmack!

Schwierigkeit

Einfach

Dauer

45 Min.

Portionen

8

Zucker hinzugefügt		0.01 Kl
Energie	17 %	348.02 kcal
Protein	7 %	6.72 G
Kohlenhydrate	48 %	42.51 G
Zucker		23.88 G
Ballaststoff		6.34 G
Natrium		128.86 mg
Fette	45 %	17.94 G
Gesättigte Fette		3.73 G

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Zutaten

1 LEISI QUICK Kuchenteig, rund 230g
100 g Mandel, gemahlen
5 EL Amaretto
7 Äpfel
75 g Mandelsplitter
1.8 dl flüssiger Halbrahm, 20%
1 Prise Puderzucker
2 EL Weizenmehl, weiss
2 Eier
75 g Zucker

Zubereitung

Schritt
1

15 min Zubereitungszeit.
Ofen auf 200° C vorheizen. Den Teig in das Kuchenblech legen, überstehende Ränder nach innen umschlagen und gut andrücken. Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen, mit gemahlenen Mandeln bestreuen.

Schritt
2

Äpfel schälen und halbieren. Fliege, Stielansatz, Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher entfernen. Die runde Seite der Äpfel der Länge nach in kleinen Abständen so einschneiden, dass die Apfelhälften nicht auseinander fallen. Mit der flachen Seite auf den Wähenboden legen. Alle Zutaten für den Guss mischen, darüber giessen. Mit Mandelstiften bestreuen.

Schritt
3

Im unteren Drittels des Ofens ca. 35 Minuten backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertangaben

Zucker hinzugefügt		0.01 Kl
Energie	17 %	348.02 kcal
Protein	7 %	6.72 G
Kohlenhydrate	48 %	42.51 G
Zucker		23.88 G
Ballaststoff		6.34 G
Natrium		128.86 mg
Fette	45 %	17.94 G
Gesättigte Fette		3.73 G

Zucker hinzugefügt		0.01 Kl
Energie	17 %	348.02 kcal
Protein	7 %	6.72 G
Kohlenhydrate	48 %	42.51 G
Zucker		23.88 G
Ballaststoff		6.34 G
Natrium		128.86 mg
Fette	45 %	17.94 G
Gesättigte Fette		3.73 G