Rezept für Zwetschgen-Wähe: Jetzt ausprobieren! | LEISI

Ca. 25 Minuten Zubereitungszeit.
Den LEISI QUICK Kuchenteig kurz vor dem Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen. Backofen auf 220°C (Umluft 200°C) vorheizen. Den Teig mit dem Backpapier in das Kuchenblech legen, überstehende Ränder nach innen umschlagen und gut andrücken. Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen und Die Haselnüsse regelmässig auf die Teigfläche streuen.

Für den Guss alles in einer Schüssel geben und mit einem mittelgrossen Schwingbesen verrühren. Die Zwetschgen in einer Schicht regelmässig auf dem Teig verteilen (nebeneinander, mit der Schnittfläche, bzw. Wölbung nach oben). Tipp: Man kann die halben Zwetschgen auch nochmals mit einem Rüsttmesser halbieren. Den Guss sorgfältig über die Zwetschgen giessen.

Backen. Der Boden des Teiges sollte trocken sein. Backofen: Bei 220°C (Umluft 200°C), das Backblech in die zweitunterste Rille schieben und während ca. 35 Minuten backen. Wähe erst etwa 5 Minuten nach dem Backen aus dem Blech nehmen und auf einem Kuchengitter mit dem Backpapier auskühlen lassen.

Die Backzeit kann je nach Art des Ofens oder des Belags erhöht werden. Die Ofentemperatur darf 220°C nicht überschreiten. Vermeiden Sie, dass das Backpapier die Wände des Ofens berührt. Beachten Sie beim Umgang mit dem Teig die Hygienevorschriften.

Wichtig:
Rohes Produkt. Bitte folgen Sie der Backanleitung, um sicherzustellen, dass das Produkt vollständig gebacken ist, und essen Sie es nicht, wenn dies nicht der Fall ist. Nur für den Backofen geeignet. Verwenden Sie keine Mikrowelle oder andere Erhitzungsmethoden.