Wenn Kinder plötzlich Nahrungs- fasern lieben
Kuchen und Süssigkeiten? Die kommen bei kleinen Naschkatzen immer gut an. Gemüse dagegen, nun ja – eher nicht. Das macht es natürlich schwer, sie für eine ausgewogenen Ernährung zu begeistern. Dabei sind Nahrungsfasern durchaus wichtig für unseren Körper.
Sie halten den Blutzucker- und Cholesterinspiegel im Gleichgewicht, regulieren die Verdauung und weil sie außerdem für ein gutes Sättigungsgefühl sorgen, helfen sie prima gegen das Naschen zwischendurch.
Das Schöne an Ballaststoffen: Es gibt sie in sehr vielen Lebensmitteln. Und einige davon lieben Kinder! Es ist also einfacher als man denkt, sie dazu zu bringen, mehr Nahrungsfasern zu essen. Du hättest es gerne genauer? Hier entlang, bitte.
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