Située entre bois et pâturages, la source HENNIEZ est l’une des nombreuses sources. Elle est protégée par plus de 70 000 épicéas, bouleaux, chênes, tilleuls, noisetiers et des sorbiers – et par le programme ECO-Broye. Il offre une zone de protection de 120 hectares autour de la source. Ici, tous les agriculteurs se sont engagés à renoncer aux pesticides. Une autre zone de 2 400 hectares est elle aussi dédiée à la protection et la préservation de la faune et de la flore sous de multiples formes. Image