Pizza Vegan en forme d'arbre de Noël
Surprends tes invités cette année avec notre pizza en forme de sapin de Noël 100% plant-based préparée avec du Garden gourmet Sensational Hâché.
Nutrients
| Les glucides | 31% |
| Les graisses | 46% |
| Protéine | 89% |
| Les glucides | 80 g |
| Énergie | 800.9 kcal |
| Les graisses | 32.5 g |
| Fibre | 10.5 g |
| Protéine | 44.6 g |
| Graisses saturées | 13.5 g |
| Sodium | 1849.1 mg |
| Les sucres | 6.5 g |
Preparation
Étape 1
Fais cuire les épinards avec une cuillère à soupe d'eau dans une poêle à feu moyen environ 1 min. tout en remuant.
Après la cuisson, passe les épinards sous l'eau froide pour garder la couleur et essore.
Enlève l'excès d'eau et réduis les épinards en purée jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Mélange la farine avec la levure, la purée d'épinards, l'huile d'olive, l'eau et le sel dans un grand bol avec une spatule.
(La quantité d'eau à rajouter peut dépendre de la quantité d'eau dans la purée d'épinards, la pâte peut être molle et légèrement collante, sinon rajoute un peu d'eau ou de farine).
Pétris la pâte environ 8 à 10 minutes.
Remets la pâte dans le bol, couvre d'un torchon et laisse lever jusqu'à ce qu'elle double de volume. (environ 1h30)
Prépare la pâte à pizza la veille et place-la au réfrigérateur recouvert d'un film plastique. La pâte lèvera un peu plus lentement.
Le lendemain, sors la pâte du réfrigérateur une heure avant pour qu'elle soit à température ambiante et tu peux commencer à faire la pizza.
Étape 3
Préchauffe le four à 230℃.
Coupe les légumes pour la "garniture": Coupe les poivrons en deux et coupe une moitié en travers en fines "guirlandes".
Coupe l'oignon en fines rondelles et les tomates en deux.
Coupe une étoile dans le poivron restant avec un emporte-pièce adéquat.
Étape 4
Avec le Sensational Hâché de Garden Gourmet, forme des boules (de la taille de petites tomates).
Étape 5
Mets du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
Aplatis la pâte levée et façonne-la en forme de sapin de Noël.
Commence par former un triangle de pâte après quoi tu pourras former 4 coins de part et d'autre et un tronc en bas (tu peux également couper les coins de pâte pour les rendre plus faciles à façonner.
Étape 6
Verse la sauce tomate sur les rebords du sapin de Noël, saupoudre d'origan et répartis le fromage sur la sauce tomate. Répartis maintenant vos petites "guirlandes" de poivrons et d'oignons et de « boules de Noël » de tomates et de viande hachée sur la pizza.
Étape 7
Cuis la pizza au milieu du four préchauffé pendant 12 à 18 minutes selon votre four. Décore votre pizza avec un peu de paprika, des feuilles de basilic et quelques graines de grenade.
