Manger mieux? C’est toujours de saison!

Les produits de saison et de ta région n'ont pas besoin de traverser des océans avant d’arriver dans ton assiette. Et ça, c’est déjà super pour l'environnement. Par ailleurs, ils sont souvent récoltés à maturité et consommés plus rapidement après la récolte. Cela contribue non seulement à mieux préserver leur goût, mais également certains nutriments sensibles. À l’inverse, les fruits et légumes destinés à de longues chaînes de transport sont parfois récoltés avant maturité afin de supporter le stockage et la distribution, ce qui peut, dans certains cas, entraîner une légère diminution de certains micronutriments. 

En privilégiant le local et de saison, tu soutiens aussi les agricultrices et agriculteurs de ta région – et tu sais exactement d’où viennent tes aliments. Cherche une ferme ou un point de vente avec distributeurs automatiques près de chez toi, tu pourras ainsi faire tes courses locales à toute heure!