Canapés caprese
Découvrez nos délicieux canapés caprese, préparés avec la pâte feuilletée LEISI. Ces bouchées raffinées combinent la fraîcheur des tomates cerises, la douceur de la mozzarella et le parfum du basilic, le tout sur une base croustillante de pâte feuilletée. Parfaits pour un apéritif élégant ou un buffet gourmand, ces canapés caprese apportent une touche de légèreté et de saveurs méditerranéennes à vos réceptions.
Ingrédients
Nutrients
| Les glucides | 13% |
| Les graisses | 35% |
| Protéine | 25% |
| Les glucides | 34.6 g |
| Énergie | 422 kcal |
| Les graisses | 24.8 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Protéine | 12.7 g |
| Graisses saturées | 10.5 g |
| Sodium | 548.8 mg |
| Les sucres | 2.4 g |
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200ºC.
Étape 2
Déroulez les pâtes feuilletées.
Étape 3
Étalez le pesto sur l'une des pâtes feuilletées, puis ajoutez des fines lamelles de mozzarella fraîche. Placez la deuxième feuille par-dessus et appuyez légèrement avec vos doigts.
Étape 4
À l'aide d'un coupe-pizza, découpez 8 bandes du côté long et 6 bandes du côté court pour créer 48 petits carrés.
Étape 5
Marquez le centre de chaque carré avec la base d'un coupe-pizza ou d'un bouchon en liège pour former un trou rond et placez une demi-tomate cerise au centre.
Étape 6
Faites cuire pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée. Retirez les canapés du four et garnissez-les de basilic frais, de perles de mozzarella coupées en quartiers.
