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Blätterteigstangen

Blätterteigstangen

Wer Freunden und Familie eine knusprige Kleinigkeit auf die Hand servieren möchte, braucht nur den LEISI Blätterteig, ein Ei und seine liebsten Gewürze.

Schwierigkeit
Einfach
Dauer
0 Min.
Portionen
8
Kohlenhydrate 24.6 G
Energie 286.1 kcal
Fette 17.4 G
Ballaststoff 1.4 G
Protein 5.7 G
Gesättigte Fette 6.9 G
Natrium 57.1 mg
Zucker 1.1 G

Zutaten

1 LEISI Blätterteig eckig 2x275g
Salz
Gewürze: z.B. Moon oder Kümmel
1Ei (verquirlt)

Zubereitung

01.
Schritt 1
1min

Den LEISI Blätterteig kurz vor dem Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen. Backofen auf 220°C (Umluft 200°C) vorheizen. Den Blätterteig auf dem Backpapier auslegen.

02.
Schritt 2
3min

Den Blätterteig mit dem in einem Gefäss verquirlten Ei auf der Oberseite bestreichen & längs in ca. 1cm dicke Streifen schneiden (Optimal eignet sich ein Pizza-Schneider).

03.
Schritt 3
2min

Blätterteigstreifen in der Mitte halbieren, sodass zwei Hälften ca. 1cm x 12.5cm entstehen. Anschliessend etwas Salz, Gewürz (Kümmel oder Moon) verteilt darüber streuen.

04.
Schritt 4
1min

Streifen von Hand drehen, sodass schöne Apéro-Gebäcke entstehen (ca. 2x). Bei Bedarf nochmals würzen.

05.
Schritt 5
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10min

Bei 220°C (Umluft 200°C), auf der zweituntersten Rille während ca. 5-10 Min. knusprig backen. Stetig kontrollieren, dass die Apéro-Gebäcke nicht anbrennen.

Nährwertangaben

Kohlenhydrate 24.6 G
Energie 286.1 kcal
Fette 17.4 G
Ballaststoff 1.4 G
Protein 5.7 G
Gesättigte Fette 6.9 G
Natrium 57.1 mg
Zucker 1.1 G
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