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Blätterteigstange | Foodlovers by Nestlé

Blätterteigstangen
Blätterteigstangen

Wer Freunden und Familie eine knusprige Kleinigkeit auf die Hand servieren möchte, braucht nur den LEISI Blätterteig, ein Ei und seine liebsten Gewürze.

Schwierigkeit
Facile
Dauer
0 Min.
Portionen
8
Kohlenhydrate 24.6 g
Energie 286.1 kcal
Fette 17.4 g
Ballaststoff 1.4 g
Protein 5.7 g
Gesättigte Fette 6.9 g
Natrium 57.1 mg
Zucker 1.1 g

Zutaten

1 LEISI Blätterteig eckig 2x275g
Salz
Gewürze: z.B. Moon oder Kümmel
1Ei (verquirlt)

Zubereitung

01.
Schritt 1
1min

Den LEISI Blätterteig kurz vor dem Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen. Backofen auf 220°C (Umluft 200°C) vorheizen. Den Blätterteig auf dem Backpapier auslegen.

02.
Schritt 2
3min

Den Blätterteig mit dem in einem Gefäss verquirlten Ei auf der Oberseite bestreichen & längs in ca. 1cm dicke Streifen schneiden (Optimal eignet sich ein Pizza-Schneider).

03.
Schritt 3
2min

Blätterteigstreifen in der Mitte halbieren, sodass zwei Hälften ca. 1cm x 12.5cm entstehen. Anschliessend etwas Salz, Gewürz (Kümmel oder Moon) verteilt darüber streuen.

04.
Schritt 4
1min

Streifen von Hand drehen, sodass schöne Apéro-Gebäcke entstehen (ca. 2x). Bei Bedarf nochmals würzen.

05.
Schritt 5
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10min

Bei 220°C (Umluft 200°C), auf der zweituntersten Rille während ca. 5-10 Min. knusprig backen. Stetig kontrollieren, dass die Apéro-Gebäcke nicht anbrennen.

Nährwertangaben

Kohlenhydrate 24.6 g
Energie 286.1 kcal
Fette 17.4 g
Ballaststoff 1.4 g
Protein 5.7 g
Gesättigte Fette 6.9 g
Natrium 57.1 mg
Zucker 1.1 g
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