Feuriges Fondue Chinoise
Schon klar: Fondue Chinoise ist ein echter Klassiker unter den Festtagsessen, doch mit dieser Variante wird’s exotisch und feurig-fein! Da finden Freunde der asiatischen Küche ihr Glück nicht im Keks, sondern im Topf.
Zutaten
4
Portionen
Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Mengen und Garzeiten müssen eventuell angepasst werden.
Nährstoffe
| Kohlenhydrate | 6% |
| Fette | 4% |
| Protein | 38% |
| Kohlenhydrate | 16.3 g |
| Energie | 151.1 kcal |
| Fette | 2.6 g |
| Ballaststoff | 3 g |
| Protein | 19.1 g |
| Gesättigte Fette | 0.5 g |
| Natrium | 106.1 mg |
| Zucker | 6 g |
Zubereitung
Zubereitung
10 min
Kochen
30 min
Schritt 1
Schritt 1
Werkzeuge:
Dauer:
15 min.
Ingredients on this step
kleine Chilischote
Zitronengras
Kaffirlimettenblätter
Sesamöl
Frischer Koriander
Hühnerbrühe
Hühnerbrühe aufkochen. Zitronengras, Koriander, Kaffirlimettenblätter, Sesamöl und Chilischote zugeben und ziehen lassen. Dann in einen Fonduetopf füllen und heisshalten.
Schritt 2
Schritt 2
Werkzeuge:
Dauer:
10 min.
Ingredients on this step
Zuckerschoten
frische Garnelen ohne Schale
Champignons
Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebeln, Champignons und Zuckerschoten putzen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Garnelen abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Schritt 3
Schritt 3
Werkzeuge:
Dauer:
15 min.
Ingredients on this step
Champignons
THOMY Fondue-Saucen
Hühnerbrühe
Zuckerschoten
frische Garnelen ohne Schale
Gemüse und Garnelen im Hühnerfond garen, danach in die THOMY Fondue-Saucen tunken.
