Tatsächlich … Pide
Pide ist ein berühmtes türkisches Gericht. Du kannst dieses MEZEAST Rezept auch mit anderen Käsesorten oder mit gewürztem Hackfleisch zubereiten. Geheimtipp: Bevor du dein Pide in den Ofen schiebst, schlage ein Ei obendrauf!
| Kohlenhydrate | 8 G |
| Energie | 183.7 kcal |
| Fette | 12.5 G |
| Ballaststoff | 1.3 G |
| Protein | 10.6 G |
| Gesättigte Fette | 7.8 G |
| Natrium | 588.8 mg |
| Zucker | 3.6 G |
Zutaten
Zubereitung
1 Esslöffel Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten.
Den Herd ausschalten und den Spinat, die MEZEAST Harissa-Paste und drei Viertel des Fetas hinzufügen. Alles gut umrühren.
Ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Pizzateig halbieren und zu ovalen Pides formen. Die Pides auf das Backblech legen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen, so dass 2 cm des Randes ohne Füllung bleiben. Die Seiten um die Füllung klappen. Den ovalen Teig an beiden Enden zusammendrücken, so dass eine Spitze entsteht.
In einer kleinen Schüssel ein Ei verquirlen und mit 1 TL Olivenöl vermischen. Die Teigränder mit dieser Mischung bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C während ca. 20 Minuten backen, bis die Pides goldbraun und am Rand knusprig sind. Kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Guten Appetit, Habibi!
Nährwertangaben
| Kohlenhydrate | 8 G |
| Energie | 183.7 kcal |
| Fette | 12.5 G |
| Ballaststoff | 1.3 G |
| Protein | 10.6 G |
| Gesättigte Fette | 7.8 G |
| Natrium | 588.8 mg |
| Zucker | 3.6 G |