Veganer Parmentier
Für Veganuary bieten wir ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis: Unser veganer Parmentier mit GARDEN GOURMET® Veganem Hack.
In diesem Gericht vereinen sich Tradition und Innovation, um bewusste Genießer anzusprechen, die im Veganuary nach kulinarischer Freude ohne tierische Produkte suchen.
Das herzhafte vegane Hack trifft auf eine cremige Kartoffelschicht und überzeugt mit authentischem Geschmack und einer angenehm deftigen Konsistenz.
Ideal für die Gastronomie: einfach vorzubereiten, variabel portionierbar und sowohl für Buffetlösungen als auch für à-la-carte-Angebote geeignet. Serviervorschlag: mit frischen Kräutern oder saisonalem Gemüse für ein rundum harmonisches Geschmackserlebnis.
Zutaten
Nährstoffe
| Kohlenhydrate | 90% |
| Fette | 33% |
| Protein | 94% |
| Kohlenhydrate | 234.6 g |
| Energie | 1386.9 kcal |
| Fette | 22.9 g |
| Ballaststoff | 33.5 g |
| Protein | 47.2 g |
| Gesättigte Fette | 8.9 g |
| Natrium | 468.6 mg |
| Zucker | 25.4 g |
Zubereitung
Schritt 1
THOMY Olivenöl erhitzen, Zwiebeln mit blanchiertem Gemüse anschwitzen. Einen Teil davon warm halten zum Anrichten.
Schritt 2
BUITONI Tomatensugo, Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen.
Schritt 3
Wasser erhitzen. MAGGI Delikatess Sauce zu Braten einrühren und 3 Minuten kochen. Einen Teil davon beiseite stellen und den Rest mit zum GARDEN GOURMET veganen Hack und angeschwitzten Gemüse geben, 10 Minuten kochen.
Schritt 4
Wasser aufkochen. MAGGI Pürell Kartoffelpüree einrühren .
Schritt 5
Die vegane Gemüsemischung anrichten, mit dem Püree bedecken und gratinieren.
