Mediterraner Salat mit veganen Filet Stripes vom Grill
Was für eine ideale Mahlzeit, um einen schönen Sommertag zu beginnen! Ein leckerer Spargelsalat mit mediterranen Aromen, der vegan oder vegetarisch zubereitet und mit Freunden oder der Familie genossen werden kann!
Zutaten
1
Portion
Dieses Gericht wurde für 1 Portion optimiert. Mengen und Garzeiten müssen eventuell angepasst werden.
Zubereitung
Schritt 1
Spargel und Tomaten schneiden
Dauer:
4 min.
Ca. 2 cm vom unteren Teil der Spargeln abschneiden und die Tomaten halbieren.
Schritt 2
Filet Stripes und Spargel grillieren
Dauer:
4 min.
Die Garden Gourmet Filet Stripes in einer Grillschale auf dem Grill anbraten. Die Spargeln direkt auf dem Grill grillieren.
Schritt 3
Teller anrichten
Dauer:
10 min.
Den Rucola auf einem Teller verteilen und die grillierten Spargeln, Tomaten, Oliven und Kapern darauf verteilen. Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Garden Gourmet Filet Stripes auf den Salat legen, mit Basilikum garnieren und den Feta zerbröckeln.
