La pâte à tarte flambée LEISI : fine et croustillante !
Découvrez la pâte à flammekueche rectangulaire LEISI, désormais dans un format généreux de 30 × 38 cm et avec 330 g de pâte. Parfaitement adaptée à une plaque de cuisson, elle vous permet de réaliser en un tour de main des flammekueches croustillantes inspirées de la tradition alsacienne.
Garnie de crème fraîche, de lardons et d’oignons pour une recette classique, ou agrémentée de légumes de saison, de champignons ou de fromage de chèvre pour une version plus créative, cette pâte fine et croustillante constitue la base idéale de toutes vos créations.
Grâce à son grand format, la pâte à flammekueche LEISI est idéale pour les familles, les invités ou pour être partagée. Il ne reste plus qu’à la garnir, l’enfourner et la savourer.
❄️ Stockage : Conserver au réfrigérateur à max 5°C. Une fois ouvert, consommer l'entierté du produit.
🧑🍳 Instructions de cuisson :
- Préchauffer le four conventionnel (chaleur supérieure et inférieure) à 220 °C.
- Dérouler la pâte et la placer sur une plaque à four.
- Piquer le fond avec une fourchette et garnir à volonté.
- Cuire la pâte sur la grille la plus basse du four pendant au moins 15 minutes à 220 °C, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
⚠️ Important :
Produit cru. Veuillez suivre les instructions pour vous assurer que le produit est bien cuit. Ne pas le consommer cru ou insuffisamment cuit. Le cœur de la pâte doit être entièrement cuit (température intérieure > 90 °C). Préchauffer le four avant d'y placer la pâte pour la cuisson. Cuisson au four uniquement, ne pas utiliser de four à micro-ondes ou autres méthodes de cuisson.
Le temps de cuisson peut être augmenté si nécessaire en fonction du type de four et de la garniture utilisée. La température du four ne doit pas dépasser 220 °C. Respecter les règles d'hygiène pour manipuler la pâte. Veiller à ce que le papier de cuisson ne touche les parois du four.
Farine de BLÉ, eau, huile de colza, gluten de BLÉ, sel de cuisine, alcool (s'évapore à la cuisson), jus de citron concentré, levure de boulangerie.
Chez LEISI, nous nous engageons à proposer des portions adaptées à une alimentation équilibrée.
C’est pourquoi notre portion de pâte à tarte flambée représente ¼ de la pâte, conformément aux recommandations de la Fédération des industries alimentaires suisses. Cette quantité permet de ne pas dépasser environ 15 g de lipides par portion, en accord avec les apports journaliers conseillés par la Société Suisse de Nutrition (10 à 20 g selon le type de matières grasses).
| Informations nutritionnelles | Pour 100 g | Par portion (82.5 g) | %AR* par portion |
| Énergie | 1181 kJ | 975 kJ | 12% |
| Énergie | 280 kcal | 231 kcal | 12% |
| Matières grasses | 5.4 g | 4.5 g | 6% |
| 0.4 g | 0.3 g | 2% |
| Glucides | 46.1 g | 38.0 g | 15% |
| 2.0 g | 1.7 g | 2% |
| Fibres alimentaires | 2.6 g | 2.1 g | - |
| Protéines | 8.5 g | 7.0 g | 14% |
| Sel | 1.5 g | 1.20 g | 20% |
*AR: Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal). Les portions doivent être adaptées à l'âge de l'enfant.
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Pourquoi "choisir la bonne portion" est important ?
Bien doser, c’est éviter le gaspillage, respecter l’équilibre nutritionnel et profiter pleinement du plaisir gourmand. Chez LEISI, nous vous accompagnons avec des formats pratiques et des indications claires pour réussir vos recettes à chaque fois. Nous croyons que la gourmandise et l’équilibre peuvent aller de pair :
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