Recettes de café et de biscuits pour Noël

Des fêtes tout en
douceur

Les Foodlovers, on est gaga de Noël. Parce que c'est toujours un moment unique et mémorable avec nos proches. Mais aussi parce qu’on peut se régaler avec des plats réconfortants qu’on attend avec impatience toute l’année! Pour profiter au maximum et rendre la plus belle période de l’année encore plus belle: on t’a concocté deux idées de recettes uniques et particulièrement gourmandes de pâtisseries et de café. En plus, on tire au sort des super prix en bas de page, avec lesquels l’année 2023 s'annonce particulièrement délicieuse.

Des biscuits de Noël à croquer!

Un classique parmi les biscuits de Noël, spécialement délicieux grâce au sucre tonka d'Ankerkraut: voici les petits croissants à la vanille!

Essaie cette recette!

Ingrédients pour la pâte:

250 g de farine
200 g de beurre
100 g d'amandes moulues
50 g de sucre
40 g de sucre tonka Ankerkraut

Pour rouler la pâte:

2 cs de sucre tonka Ankerkraut
1 paquet de sucre en poudre

C’est parti:

Pétrir les ingrédients de la pâte et envelopper le tout dans un film alimentaire, puis mettre au frigo pendant 30 minutes.
Mélanger le sucre en poudre avec 40 g de sucre Tonka Ankerkraut dans un bol.
Former des rouleaux de pâte de 4 cm de diamètre. Couper ensuite en tranches d'environ 1-2 cm d'épaisseur. Former des croissants et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire au four à 175 °C (chaleur tournante) pendant env. 20 minutes. Les croissants sont prêts quand ils commencent à brunir.
Les laisser refroidir pendant env. 3 minutes. Les déposer dans le mélange de sucre en poudre et de sucre Tonka, les retourner plusieurs fois dans ce mélange.

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Accompagne-les d’un Latte macchiato à la noisette grillée!

Ingrédients:

230 ml de café Infiniment Gourmand
200 ml de lait 1,5 % de matières grasses
20 ml de sirop d’agave
10 g de noisettes grillées concassées

Préparation:

Fais griller les noisettes au four à
160 °C.
Verse 200 ml de lait dans l’appareil Nespresso Barista (capacité maximale: 150 ml) ou un Aeroccino (capacité maximale: 120 ml). Pour l’appareil Barista, ferme le couvercle, sélectionne la recette « Latte macchiato » et appuie sur la touche de démarrage.
Verse 20 ml de sirop d’agave dans un verre à recette.
Verse la mousse de lait chaud dans le verre, et verse 230 ml de Infiniment Gourmand par-dessus.
Saupoudre le tout de noisettes grillées concassées.

Des cadeaux, déjà?

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