Muffins aux carottes et grains entiers
Mmm… mettez la bouilloire en marche ! Ces muffins moelleux et fruités sont parfaits pour une collation en milieu d'après-midi avec vos enfants.
Ingrédients
Nutrients
| Les glucides | 12% |
| Les graisses | 8% |
| Protéine | 5% |
| Les glucides | 32.4 g |
| Énergie | 190.9 kcal |
| Les graisses | 5.6 g |
| Fibre | 3 g |
| Protéine | 2.7 g |
| Graisses saturées | 0.8 g |
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 170 degrés C
Étape 2
Placer les œufs, le sucre et le zeste d'orange sur un mélangeur avec un fouet et fouetter ensemble à grande vitesse
Étape 3
Tout en fouettant, ajouter l'huile en un filet lent et bien mélanger
Étape 4
Retirer du mélangeur et verser la carotte râpée et remuer pour combiner
Étape 5
Versez tous les ingrédients secs et mélangez
Étape 6
Répartir le mélange également entre x moules à muffins et cuire au four pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, levés et qu'une brochette insérée en ressorte propre
Étape 7
Servir chaud, en conservant les restes de muffins dans un récipient hermétique jusqu'à trois jours
