Ideen für einen bunten Herbst bei jedem Wetter

Goldener Oktober oder Vorboten des Winters? Im Herbst ist alles möglich – genauso wie bei uns auf Foodlovers!

Wir haben viele spannende Herbst-Tipps für drinnen und draussen für dich und deine Familie gesammelt. So könnt ihr je nach Wetter und Laune entscheiden: raus ins Abenteuer oder zuhause was erleben. Natürlich auch rund um Halloween!

Ausserdem haben wir einfache und kreative Rezepte passend zur Saison gesammelt. Freu dich auf neue Ideen und feinen Geschmack mit Kürbis & Co.

Raus ins Abenteuer

Die Sonne lacht und der Herbst zeigt sich von seiner schönsten Seite? Die perfekte Gelegenheit, gemeinsam die schönsten Seiten der Schweiz in goldenem Licht und in neuen Facetten zu erleben. Lass dich einfach von unseren Tipps für Ausflüge, Aktivitäten und Veranstaltungen an der frischen Luft inspirieren.

Schnürt die Stiefel!

Geschnitzter Kürbis auf dem Tisch bei Halloween-Vorbereitung.

Zuhause was erleben

Draussen graues Nieselwetter und kühle Temperaturen? Genau der richtige Moment, es sich drinnen so richtig schön zu machen. Ob beim gemeinsamen Kochen, beim Basteln mit den Kids oder beim Eintauchen in kleine Genussmomente – wir haben Inspirationen für Aktivitäten, Rezepte und Ideen, die Gemütlichkeit ins Zuhause bringen.

Kuschelsocken an!

Genuss-Rezepte der Saison

Der Herbst bringt nicht nur bunte Blätter, sondern auch eine Fülle an feinen Zutaten auf den Tisch. Jetzt ist die Zeit für Kürbisgerichte, Eintöpfe, Suppen und um gemeinsam den Kochlöffel zu schwingen, damit die Küche sich in einen duftenden Wohlfühlort für Leib und Seele verwandelt. Entdecke unsere herbstlichen Rezepte, die Herz und Bauch wärmen.

Kleines Beispiel und ganz einfach zu kochen? Gerne! Im Mittelpunkt stehen dein Ofen, ein feiner Kürbis, zarte vegane Hühnchenfiletstücke und eine aromatische Yoghurtsauce. Das Ergebnis: eine Kürbispfanne, schlichtweg perfekt für einen gemütlichen Herbstabend mit der Familie.

Ab in die Küche

Lust auf feinen Pumpkin Spice?

Wer die Aktion im September verpasst hat, bekommt jetzt eine zweite Chance: Der Wettbewerb rund um die Starbucks® Pumpkin Spice by Nespresso® Kaffeekapseln läuft weiter – allerdings nur noch für kurze Zeit. Die limitierte Sorte vereint wärmende Kürbisnoten mit süsser Zimtwürze und ist damit das perfekte Ritual für gemütliche Oktoberabende auf dem Sofa.

Jetzt teilnehmen

Kürbis: Herbststar mit Nährwertgeheimnis?

Man schnitzt ihn für Halloween, macht daraus Suppe oder röstet ihn im Ofen. Doch Kürbis kann noch mehr. Hinter seiner leuchtend orangen Farbe stecken überraschende Fakten, ein paar Mythen zum Aufdecken und Tipps, wie du ihn in der Küche clever nutzt. Also: einfacher Herbstklassiker oder echtes Saisongeheimnis? Mach mit uns den Fakten-Check.

Mythos aufdecken

FAQ

Welches Gemüse und Obst hat im Oktober Saison?
Im Oktober ist Erntezeit: Bei den Gemüsen sind Kürbis, Randen, Lauch, Pilze und verschiedene Kohlsorten aktuell. Bei den Früchten stehen Äpfel, Birnen, Quitten, Trauben und Marroni im Mittelpunkt.

Welche einfachen Rezepte kann man im Herbst mit Kürbis zubereiten?
Kürbis lässt sich einfach als Suppe, Gratin, Ofengemüse oder Püree zubereiten. Er passt gut zu milden Gewürzen, Kräutern, Linsen, Käse oder pflanzlichen Alternativen und eignet sich für unkomplizierte Herbstgerichte. Mehr Inspiration findest du in unseren saisonalen Rezepten.

Wie röstet man Kürbiskerne richtig?
Kerne waschen, gut trocknen und mit etwas Öl und Salz mischen. Anschliessend bei 160–180 °C etwa 15 bis 20 Minuten im Ofen rösten und zwischendurch wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind. Noch mehr dazu erfährst du in unserem Fakten-Check zum Kürbis.

Was kann man mit Kürbisresten nach dem Schnitzen machen?
Das Fruchtfleisch eignet sich für Suppe, Püree, Gratin oder Saucen. Die Kerne kannst du im Ofen rösten und als knusprigen Snack geniessen. So bleibt nach dem Schnitzen möglichst viel vom Kürbis verwertbar. Weitere Ideen findest du in unseren Halloween-Inspirationen.

Welche Ausflüge kann man im Herbst mit der Familie in der Schweiz machen?
Im Herbst bieten sich Spaziergänge im Wald, einfache Wanderungen, Bauernhofbesuche, saisonale Märkte oder Aktivitäten rund um Halloween an. Sonnige Oktobertage sind ideal, um die bunten Herbstfarben draussen zu geniessen. Entdecke unsere Ideen für draussen im Herbst.

Was kann man im Herbst mit der Familie zuhause machen, wenn es regnet?
Bei Regenwetter wird es zuhause gemütlich: Gemeinsam kochen, einen Herbstzvieri vorbereiten, basteln, einen Kürbis schnitzen oder einen kleinen Cocooning-Moment einplanen. So wird auch ein grauer Herbsttag schön. Hier findest du unsere Ideen für drinnen im Herbst.

Wann ist Marroni-Saison in der Schweiz?
Die Marroni-Saison beginnt in der Schweiz meist im Oktober und dauert bis in den November. Dann schmecken sie geröstet, zuhause zubereitet oder als Zutat in herbstlichen Rezepten besonders gut. Entdecke auch unsere saisonalen Rezepte.

Wo finde ich einfache Ernährungstipps für den Alltag?
Auf Foodlovers findest du nicht nur saisonale Rezeptideen, sondern auch Ernährungstipps, die sich einfach in den Alltag integrieren lassen. Wenn du mehr erfahren möchtest, entdecke unsere Broschüren zu Ernährungsthemen: praktische Inhalte, nach Themen geordnet, die dir je nach deinen Bedürfnissen und Interessen einfache Orientierung geben.