Halloween-Kekse
Diese niedlichen Halloween-Kekse sorgen für schaurig-schönen Genuss. Mit einer Hülle aus Cailler Dessert Schokolade werden Geister, Fledermäuse, Kuerbisse und Hexenhuete zu einem echten Blickfang auf jeder Halloween-Party. Ein kreatives Rezept für Gross und Klein.
Zutaten
Nährstoffe
| Kohlenhydrate | 13% |
| Fette | 13% |
| Protein | 5% |
| Kohlenhydrate | 33.2 g |
| Energie | 227.1 kcal |
| Fette | 9.4 g |
| Ballaststoff | 2.3 g |
| Protein | 2.5 g |
| Gesättigte Fette | 5.6 g |
| Zucker | 22.3 g |
Zubereitung
Schritt 1
Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Salz cremig ruehren. Das Ei dazugeben und anschliessend das Mehl kurz unterarbeiten, bis ein gleichmaessiger Teig entsteht.
Schritt 2
Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen.
Schritt 3
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig 4 bis 5 mm dick ausrollen und Geister-, Fledermaus-, Kuerbis- und Hexenhutformen ausstechen. Die Kekse mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Kekse 10 bis 12 Minuten backen, bis die Raender leicht goldbraun sind. Anschliessend vollstaendig auskuehlen lassen.
Schritt 4
Die Cailler Dessert Weisse Schokolade und die Cailler Dessert Dunkle Schokolade getrennt schmelzen. Nach Belieben das Oel unterruehren. Die Geister, Kuerbisse und Hexenhuete mit der weissen Schokolade ueberziehen, die Fledermaeuse mit der dunklen Schokolade. Die ueberschuessige Schokolade abtropfen lassen und die Kekse auf Backpapier legen.
- Die Geister mit Zuckeraugen und einem kleinen Mund aus schwarzem Zuckerguss verzieren.
- Die Fledermaeuse mit Fluegelumrissen und Fluegeladern aus orangem Zuckerguss dekorieren.
- Fuer die Kuerbisse den Umriss und die Rippen mit orangem Zuckerguss zeichnen, anschliessend den Stiel und eine kleine Ranke mit gruenem Zuckerguss gestalten.
- Die Hexenhuete mit einem violetten Umriss und einem breiten schwarzen Band an der Basis verzieren.
