Blumenkekse mit Mascarpone- und Orangencreme
đžVerliebe dich in diese zarten, blumenförmigen Kekse â ein echter Hingucker und Genuss! Knuspriger Teig trifft auf eine cremige Mascarpone-FĂŒllung, verfeinert mit frischem Orangenzesten. Diese sĂŒssen Sandwich-Kekse sind perfekt, um den Nachmittag zu versĂŒssen oder GĂ€ste mit einem Hauch von FrĂŒhling zu begeistern!
Zutaten
Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Schritt 2
Den Teig auf dem mitgelieferten Backpapier ausrollen.
Schritt 3
Mit einem blumenförmigen Ausstecher (ca. 8,5 cm) 10 Kekse ausstechen.
Schritt 4
Mit einem kleineren runden Ausstecher (ca. 3,5 cm) in die Mitte von 5 Keksen ein Loch schneiden.
Schritt 5
10 Minuten backen und vollstĂ€ndig auf einem Gitter auskĂŒhlen lassen
Stellen Sie sicher, dass die Kekse vollstĂ€ndig abgekĂŒhlt sind, bevor Sie die Creme hinzufĂŒgen, damit sie nicht schmilzt.
Schritt 6
In der Zwischenzeit Mascarpone in eine SchĂŒssel geben, Zucker und Orangenschale hinzufĂŒgen und gut vermischen.
Schritt 7
Die Creme auf die Kekse ohne Loch streichen.
Schritt 8
Die Kekse mit Loch daraufsetzen und leicht andrĂŒcken. Servieren.
DrĂŒcken Sie die Kekse mit Löchern vorsichtig nach unten, um zu vermeiden, dass die unteren Kekse zerbrechen.
