FITNESS® Karotten Muffins mit Vollkorn
Mmm... stell den Wasserkocher auf! Diese saftigen und fruchtigen Muffins eignen sich hervorragend zum Knabbern am Nachmittag mit Ihren Kindern.
Zutaten
10
Portionen
Dieses Gericht wurde für 10 Portionen optimiert. Mengen und Garzeiten müssen eventuell angepasst werden.
Zubereitung
Zubereitung
10 min
Kochen
21 min
Anrichten
2 min
Schritt 1
Werkzeuge:
Dauer:
10 min.
Backofen auf 170 Grad C vorheizen
Schritt 2
Werkzeuge:
Dauer:
1 min.
Eier, Zucker und Orangenschale in einen Mixer mit Schneebesen geben und auf hoher Geschwindigkeit verrühren
Schritt 3
Werkzeuge:
Dauer:
2 min.
Unter Rühren langsam das Öl hinzufügen und gut verrühren
Schritt 4
Werkzeuge:
Dauer:
2 min.
Aus dem Mixer nehmen, die geriebene Karotte hineingeben und verrühren
Schritt 5
Dauer:
2 min.
Alle trockenen Zutaten dazugeben und vermischen
Schritt 6
Werkzeuge:
Dauer:
14 min.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf x Muffinförmchen und backen Sie sie 15–18 Minuten lang, bis sie goldbraun und aufgegangen ist und ein hineingesteckter Spieß sauber herauskommt
Schritt 7
Dauer:
2 min.
Warm servieren und übrig gebliebene Muffins bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren
