Protein Bowl Thai Curry Style
Zutaten
4
Portionen
Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Mengen und Garzeiten müssen eventuell angepasst werden.
Zubereitung
Zubereitung
5 min
Kochen
10 min
Schritt 1
Schritt 1
Werkzeuge:
Dauer:
5 min.
Ingredients on this step
Tomaten
Koriander (Koriander) Blätter, roh
Zwiebeln, Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln (einschließlich Spitzen und Zwiebeln), roh
Rote Zwiebeln
Tomaten in Stücke schneiden, Koriander und Frühlingszwiebeln grob hacken. Zwiebel schälen, vierteln und in feine Scheiben schneiden.
Schritt 2
Schritt 2
Werkzeuge:
Dauer:
8 min.
Ingredients on this step
Öl, Industrieöl, Rapsöl (teilweise gehärtet) zum Frittieren
Eier
Salz
THOMY Reines Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Aus den Eiern Spiegeleier zubereiten, dabei von beiden Seiten anbraten, bis die Eigelbe fest und die Eier knusprig werden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend die Spiegeleier herausnehmen und in grobe Stücke schneiden.
Schritt 3
Schritt 3
Dauer:
2 min.
Ingredients on this step
THOMY Thai Curry Sauce
Tomaten, Koriander, Frühlingszwiebeln, Spiegeleier und THOMY Thai Curry Sauce miteinander vermischen und servieren.
