Go-Green-Sandwiches
Grüner wird’s nicht – als auf diesen Go-Green-Sandwiches! Dank jeder Menge Veggie-Power in der Lunchbox startest du voll durch: Egal, ob beim Job, an der Uni oder in der Schule. Und unsere Mayo mit Hanföl rundet geschmacklich jeden Bissen ab. Apropos rund: Den Extra-Kick Kraft für den Tag verpassen dir die Dattel-Mandel-Energy-Balls.
Nutrients
| Les glucides | 52% |
| Les graisses | 64% |
| Protéine | 54% |
| Les glucides | 135 g |
| Énergie | 1027.5 kcal |
| Les graisses | 44.9 g |
| Fibre | 15.3 g |
| Protéine | 26.8 g |
| Graisses saturées | 9.5 g |
Préparation
Étape 1
Gemüse waschen, Tomaten und Avocado in Scheiben schneiden. Karotte schälen und zusammen mit dem Rotkohl kleinraspeln. Tipp: Grünkohlblätter können unbedenklich roh verzehrt werden – wer mag, kann sie aber auch etwa fünf Minuten lang in sprudelnd kochendem Salzwasser blanchieren. So werden sie noch bekömmlicher.
Étape 2
Alle Brotscheiben mit THOMY Hanföl-Mayo bestreichen. Zwei davon erst mit Grünkohl- und Salatblättern belegen, danach mit Tomate, Avocado, Karotten- sowie Rotkohlraspeln. Salzen, pfeffern
Étape 3
Die beiden übrigen Brotscheiben auf die Sandwiches legen und anschliessend beide halbieren.
Étape 4
Datteln entsteinen und zusammen mit den Mandeln in einer Küchenmaschine zerkleinern.
Étape 5
Kakaopulver hinzufügen und weitermixen, bis der Teig anfängt zu klumpen.
Étape 6
Aus der Masse kleine Kugeln formen und diese in Kokosraspeln wälzen.
