Quiche aux épinards et au fromage de chèvre
Découvrez la quiche aux épinards et au fromage de chèvre qui va égayer vos repas! 🥬🧀 Les épinards frais et le fromage de chèvre crémeux se combinent parfaitement pour créer une quiche savoureuse et équilibrée. Enveloppée dans une pâte dorée et croustillante, cette quiche est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner convivial. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui promet un moment gourmand et réconfortant. Bon appétit! 😋
Ingrédients
Nutrients
| Les glucides | 8% |
| Les graisses | 48% |
| Protéine | 35% |
| Les glucides | 20.3 g |
| Énergie | 456.5 kcal |
| Les graisses | 33.9 g |
| Fibre | 2.2 g |
| Protéine | 17.4 g |
| Graisses saturées | 16.4 g |
| Sodium | 365.3 mg |
Preparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180 ºC.
Étape 2
Déroulez la pâte et déposez la dans un moule à tarte de 26 cm ; Piquez le fond de pâte plusieurs fois avec une fourchette et recouvrez-le de papier cuisson, en appuyant fermement sur les côtés (pour qu'ils ne s'affaissent pas lors de la cuisson.
Étape 3
Faites cuire au four pendant 10 minutes, retirez le papier et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
Étape 4
Dans une poêle, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile, à feu moyen, faites revenir les épinards pendant environ 2-3 min. Retirez-les et égouttez-les en les essorant bien pour qu'ils rendent tout le liquide.
Étape 5
Prenez la bûche de fromage de chèvre : émiettez-en la moitié et coupez le reste en tranches. Battez les œufs et mélangez avec la crème liquide. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 6
Répartissez les épinards et le fromage de chèvre émietté sur le fond de pâte et verser dessus le mélange précédemment préparé.
Étape 7
Finissez en mettant le reste de fromage en rondelles par-dessus et les tomates cerises coupées en deux.
Étape 8
Faites cuire au four pendant environ 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
