Soupe Miso
Dégustez cette soupe miso japonaise, légère et réconfortante. Avec tofu et algues, elle est idéale pour une entrée chaude.
Ingrédients
1
Portion
Cette recette a été optimisée pour 1 portion. Les quantités et les temps de cuisson peuvent nécessiter des ajustements.
Nutrients
| Les glucides | 1% |
| Les graisses | 2% |
| Protéine | 8% |
| Les glucides | 1.8 g |
| Énergie | 33.3 kcal |
| Les graisses | 1.6 g |
| Fibre | 0.5 g |
| Protéine | 3.8 g |
| Graisses saturées | 0.3 g |
| Sodium | 85.5 mg |
| Les sucres | 0.5 g |
Préparation
Étape 1
Outils:
Durée:
10 min.
Faites bouillir 1 litre d'eau avec le bouillon pendant 10 minutes, poivrez.
Étape 2
Durée:
5 min.
Découpez le tofu en dés et les feuilles de nori en carré. Epluchez et émincez finement les oignons nouveaux et les champignons.
Étape 3
Durée:
15 min.
Ajoutez les feuilles de nori au bouillon et laissez-les mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Étape 4
Durée:
5 min.
Ajoutez le tofu, les oignons et les champignons. Servez votre recette de soupe miso bien chaude dans des bols.
