Ei-love(s)-Spargel-Sandwich | THOMY

Un sandwich explosif!
Hat jemand Frühlingssandwich gesagt?

Was passiert, wenn man Ei und Spargel zwischen zwei Brotscheiben legt? Eine wahre Geschmacksexplosion! Dieses originelle Sandwich mit THOMY Mayo ist ideal für deine Frühlingsausflüge und Picknicks. 

Schwierigkeit
Facile
Dauer
18 Min.
Portionen
2
Kohlenhydrate 28.1 G
Energie 227.2 kcal
Fette 8.9 G
Ballaststoff 6.5 G
Protein 10 G
Gesättigte Fette 1.1 G
Natrium 230.4 mg
Zucker 5.7 G

Zutaten

4 Scheiben Vollkornbrot
4 Eier
Frische Kräuter (z. B. Dill, Kresse)
4 Radieschen
8 Stangen grüner Spargel
Salz und Pfeffer aus der Mühle
THOMY Mayonnaise à la française

Zubereitung

01.
Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Eier
Radieschen

Eier hart kochen. Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.

02.
Schritt 2
5min
Ingredients on this step
Grüner Spargel

Spargel putzen und die unteren, holzigen Enden abschneiden. Spargel kurz blanchieren und kalt abspülen.

03.
Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Thomy Mayonnaise à la Française
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Vollkornbrot

Eier schälen und grob hacken. Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Beides mit Salz und Pfeffer würzen. Brotscheiben mit THOMY Mayo bestreichen.

04.
Schritt 4
3min

Eier, Radieschen, Spargel und Kräuter auf den Brotscheiben verteilen und zu einem Sandwich zusammenklappen.

Nährwertangaben

Kohlenhydrate 28.1 G
Energie 227.2 kcal
Fette 8.9 G
Ballaststoff 6.5 G
Protein 10 G
Gesättigte Fette 1.1 G
Natrium 230.4 mg
Zucker 5.7 G
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