Spargel meets Erdbeere
Spargel und Erdbeere – die Kombi findest du gewagt? Dann hast du was verpasst, denn zusammen mit der THOMY Mayonnaise à la française werden die beiden ein echtes Dreamteam. Versprochen!
Zutaten
4
Portions
This dish has been optimized for 4 portions. Quantities and cooking times may need to be adjusted.
Nährstoffe
| Kohlenhydrate | 3% |
| Fette | 32% |
| Protein | 6% |
| Kohlenhydrate | 6.6 g |
| Energie | 231.2 kcal |
| Fette | 22.6 g |
| Ballaststoff | 2.3 g |
| Protein | 2.8 g |
| Gesättigte Fette | 2.8 g |
| Natrium | 8.6 mg |
| Zucker | 3 g |
Zubereitung
Kochen
14 min
Schritt 1
Schritt 1
Dauer:
10 min.
Ingredients on this step
Grüner Spargel
Erdbeeren
Saft von einer Zitrone
Spargel kurz in Salzwasser blanchieren, Erdbeeren in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Schritt 2
Werkzeuge:
Dauer:
3 min.
Ingredients on this step
Olivenöl
Thomy Französische Mayonnaise
Saft von einer Zitrone
Salz, Pfeffer
Thomy Französische Mayonnaise mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen
Schritt 3
Schritt 3
Werkzeuge:
Dauer:
2 min.
Ingredients on this step
Balsamico-Reduktion
Leinsamen
Rucola dazu, Balsamico-Reduktion und Leinsamen drüber, geniessen.
