Spinat-Ziegenkäse-Quiche
Entdecken Sie die Spinat-Ziegenkäse-Quiche, die Ihre Mahlzeiten aufpeppen wird! 🥬🧀 Frischer Spinat und cremiger Ziegenkäse vereinen sich perfekt zu einer leckeren und ausgewogenen Quiche. Eingehüllt in einen goldbraunen, knusprigen Teig ist diese Quiche ideal für ein leichtes Mittagessen oder ein geselliges Abendessen. Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion, die einen köstlichen und wohltuenden Moment verspricht. Guten Appetit! 😋
Zutaten
Nährstoffe
| Kohlenhydrate | 8% |
| Fette | 48% |
| Protein | 35% |
| Kohlenhydrate | 20.3 g |
| Energie | 456.5 kcal |
| Fette | 33.9 g |
| Ballaststoff | 2.2 g |
| Protein | 17.4 g |
| Gesättigte Fette | 16.4 g |
| Natrium | 365.3 mg |
Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Den Teig ausrollen und eine 26 cm grosse Tarteform damit auslegen; Den Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit Backpapier belegen, dabei die Ränder gut andrücken (damit sie beim Backen nicht einfallen).
Schritt 3
10 Minuten backen, das Papier entfernen und weitere 5 Minuten backen.
Schritt 4
In einer Pfanne 1 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, den Spinat etwa 2-3 Minuten anbraten. Herausnehmen und gut abtropfen lassen, um das gesamte Wasser zu entfernen.
Schritt 5
Die Ziegenkäserolle nehmen, die Hälfte zerbröckeln und den Rest in Scheiben schneiden. Die Eier verquirlen und mit der flüssigen Sahne mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Den Spinat und den zerbröselten Ziegenkäse auf dem Teigboden verteilen und die zuvor zubereitete Mischung darüber giessen.
Schritt 7
Zum Schluss die restlichen Käsescheiben und die halbierten Kirschtomaten darauf verteilen.
Schritt 8
Etwa 35–40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
