Sweet Couch Potato
Was gibt es Schöneres als einen Tag auf der Couch? Ganz einfach – einen Tag auf der Couch mit unserer Kreation aus mollig warm angebratener Süsskartoffel, kuschelig gegarten Tomaten, chilligen Blattsalaten und geselligen Wildkräutern. Dazu unser feines THOMY Mediterrane Kräuter Dressing und das Fazit: Sofa, so good!
Zutaten
Nährstoffe
| Kohlenhydrate | 6% |
| Fette | 10% |
| Protein | 12% |
| Kohlenhydrate | 15.9 g |
| Energie | 138.8 kcal |
| Fette | 7.1 g |
| Ballaststoff | 2.8 g |
| Protein | 5.8 g |
| Gesättigte Fette | 1 g |
| Natrium | 1029.1 mg |
Zubereitung
Schritt 1
Süsskartoffel in Scheiben schneiden und mit Schale goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen
Schritt 2
Tomaten 30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad garen
Schritt 3
Rucola, Lollo Bionda, Radicchio und Wildkräutersalat waschen und abtropfen lassen. Rote Zwiebel in Ringe, Champignons in Scheiben und Paprika in Streifen schneiden
Schritt 4
Zutaten vermengen und mit THOMY Mediterrane Kräuter Dressing verfeinern. Kürbiskerne darüber streuen.
Um diese Mahlzeit noch ausgewogener zu machen, schraub den Süsskartoffelanteil in die Höhe (mindestens 180 g pro Person) oder serviere ein paar Scheiben Vollkornbrot dazu. Und für den Proteinanteil fügst du für jeden Gast einfach 40 g Feta hinzu.
