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Bälla Italia

Une salade méditerranénne, per favore!

Préparée en 20 minutes, cette salade printanière est composée de boulettes de falafels de GARDEN GOURMET, différentes sortes de salades et d’artichauts, de bons ingrédients de la Méditerranée, le tout couronné de la délicieuse sauce Italian THOMY. Bon appétit! 

Difficulté
Intermédiaire
Durée
20 Min.
Portions
4
Les glucides 43.3 G
Énergie 284.1 kcal
Les graisses 25.6 G
Fibre 16.1 G
Protéine 15.2 G
Graisses saturées 2.8 G

Ingrédients

8 petits artichauts
2 têtes de salade Lollo Bionda
80 g de roquette
2 têtes de salade d’endives
1 tête de radicchio
8 filets de tomates séchées
2 petites patates douces
20 petites boules de falafel (Garden Gourmet)
2 filets de citron
Huile de friture
Sauce Italian THOMY

Préparation

01.
Étape 1
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8min

Nettoyer les artichauts, les couper en quatre et les faire frire dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Laver la salade Lollo Bionda, les têtes d’endive, le radicchio et la roquette. Bien égoutter.

02.
Étape 2
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6min

Laver les patates douces. Couper en grosses rondelles avec la peau et faire frire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Assaisonner de sel et de poivre. Couper l’écorce du citron sur tout le pourtour à l’aide d’un couteau et retirer soigneusement les filets.

03.
Étape 3
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6min

Réchauffer légèrement les falafels dans une poêle, à feu doux. Couper grossièrement les filets de tomate. Disposer les ingrédients de la salade et agrémenter avec la sauce Italian THOMY.

Pour faire de ta salade Bouletta-Italia une salade encore plus équilibrée, il te suffit d’ajouter plus de patates douces (au moins 180 g par personne) dans le bol ou de l’agrémenter d’une ou deux tranches de pain complet.

Informations nutritionnelles

Les glucides 43.3 G
Énergie 284.1 kcal
Les graisses 25.6 G
Fibre 16.1 G
Protéine 15.2 G
Graisses saturées 2.8 G