Quiche au jambon, au roquefort et aux poires

Name: Quiche au jambon, au roquefort et aux poires
Prep time: 6 s
Cook time: 40 s
Total time: 46 s
Yield: 6
Ingredients: 1 Pâte à gâteau LEISI ronde 230g; 200 ml de crème liquide; 75 g de fromage Roquefort; 100 g de jambon cru coupé en lanières; 275 g de poires conférence; 3 œufs; sel; poivre

Découvrez la quiche au jambon, au roquefort et aux poires qui va surprendre vos papilles! 🍐🧀 Le jambon savoureux et le roquefort crémeux se marient parfaitement avec la douceur des poires, créant une harmonie de saveurs unique. Enveloppée dans une pâte LEISI dorée et croustillante, cette quiche est idéale pour un déjeuner raffiné ou un dîner élégant. Chaque bouchée est une explosion de goûts qui promet un moment gourmand et mémorable. Bon appétit! 😋

Difficulté

Facile

Total Duration

46 Min.

Energy 371.2 kcal

Quiche au jambon de Roquefort et aux poires PLAT PRINCIPAL

Ingrédients

6 Portions

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- 6 Portions +

1 Pâte à gâteau LEISI ronde 230g

LEISI Pâte à gâteau ronde 230g

200 ml de crème liquide

Crème, fluide, légère (crème à café ou crème de table)

75 g de fromage Roquefort

Fromage, roquefort

100 g de jambon cru, coupé en lanières

Jambon, émincé

275 g de poires conférence

Poires, crues

3 œufs

Oeuf entier, cru, frais

sel

Sel, table

poivre

Vinaigrette, vinaigrette au poivre, commerciale, régulière

Les glucides	9%

Les graisses	35%

Protéine	26%

Nutrients
Les glucides	24.4 g
Énergie	371.2 kcal
Les graisses	24.3 g
Fibre	2.3 g
Protéine	12.9 g
Graisses saturées	11 g
Sodium	571.2 mg
Les sucres	6.4 g

Preparation 6 min

Cooking 40 min

Étape 1

Durée: 1 min.

Préchauffez le four à 200 ºC.

Étape 2

Durée: 15 min.

Déroulez la pâte brisée et déposez la dans un moule à tarte de 26 cm. Piquez le fond plusieurs fois avec une fourchette et recouvrez avec du papier cuisson en appuyant fermement sur les bords et enfournez pour 10 minutes. Retirez le papier et laissez cuire encore 5 minutes. Réservez.

Étape 3

Durée: 2 min.

Émiettez le fromage sur le fond et répartissez le jambon.

Étape 4

Durée: 3 min.

Pelez les poires, coupez-les en dés et répartissez-les sur la pâte.

Étape 5

Durée: 25 min.

Battez les œufs, ajoutez la crème liquide, assaisonnez de sel et de poivre et mélangez. Versez le mélange sur la pâte et faites cuire au four pendant environ 25 min.