Acide folique: bien plus qu'une vitamine de grossesse

Grünes Gemüse und Hülsenfrüchte, reich an Folsäure

Quand on parle d'acide folique, on pense presque automatiquement grossesse. Pourtant, cette vitamine hydrosoluble du groupe B (B9) contribue à la division cellulaire et à la formation normale des cellules sanguines — un rôle qui concerne toute la population.

Folate, acide folique, méthylfolate: quelle différence?

Le folate est la forme naturelle de la vitamine B9, présente dans les aliments. L'acide folique est sa forme synthétique, utilisée dans les compléments et aliments enrichis. Le méthylfolate en est la forme active. Cette distinction est expliquée plus en détail par la Société Suisse de Nutrition.

Junges Paar kocht gemeinsam lachend in der Küche

Un rôle qui dépasse la grossesse

Les folates jouent un rôle dans la division cellulaire et contribuent à la synthèse normale des acides aminés — des processus qui concernent chaque personne, pas seulement les femmes en projet de grossesse.

Mutter und Kind reisen gemeinsam mit dem Zug durch die Schweiz und zeigen auf die Landschaft

Le cas suisse

Selon les valeurs de référence suisses publiées par la Société Suisse de Nutrition, l'apport quotidien recommandé pour les adultes est de 330 μg d'équivalents folates. Une étude suisse publiée dans la revue Nutrients a montré que 91,8% des femmes non enceintes et 52% des femmes enceintes présentaient des taux de folates inférieurs au seuil de protection — un sujet activement suivi par la Fondation Acide Folique Suisse.

Junge Frau wählt frisches Gemüse auf einem Markt aus

Où trouver de l'acide folique?

Les légumes et les salades constituent de bonnes sources alimentaires: l’endive, les épinards, le chou-fleur et les carottes, mais aussi les noix, le sésame et les pois chiches sont riches en folates.

Les folates sont sensibles à la lumière et à la chaleur. Une part importante peut donc être perdue lors de la transformation des aliments.

Freunde bereiten gemeinsam einen Salat mit frischem Blattgemüse in der Küche zu

Notre conseil

Une alimentation variée reste la meilleure alliée pour couvrir tes besoins en acide folique. Pour en savoir plus sur le rôle des vitamines au quotidien, consulte notre brochure NutriFacts – Vitamines, et pour un tour d'horizon complet sur l'alimentation et la fertilité, la brochure Nutrition & Fertilité de nos nutritionnistes.

La gamme de compléments alimentaires Pure Encapsulations® propose également une formule à base d’acide folique. Elle contient 400 microgrammes de Metafolin® (L-méthylfolate de calcium), la forme active de l’acide folique.

Les folates jouent un rôle dans le processus de division cellulaire, contribuent à des fonctions psychologiques normales, au fonctionnement normal du système immunitaire, au métabolisme normal de l'homocystéine, à la formation normale du sang et à réduire la fatigue. Un complément alimentaire ne remplace pas une alimentation équilibrée et variée.

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FAQ

Quelle est la différence entre folate et acide folique?

Le folate est la forme naturelle de la vitamine B9 présente dans les aliments; l'acide folique est sa forme synthétique utilisée dans les compléments alimentaires et les aliments enrichis.

L'acide folique est-il utile en dehors d'un projet de grossesse?

Oui. Cette vitamine joue un rôle dans la division cellulaire et contribue à la synthèse normale des acides aminés, des processus essentiels pour tout le monde.

Quel est l'apport quotidien recommandé en Suisse?

Selon la Société Suisse de Nutrition, l'apport de référence pour un adulte en bonne santé est de 330 μg d'équivalents folates par jour.

Faut-il un complément si l'alimentation est déjà variée?

Pas nécessairement. Une alimentation riche en légumes verts, légumineuses et céréales complètes permet généralement de couvrir les besoins. En cas de doute, l'avis d'un professionnel de santé reste recommandé.

Sources