Quiche aux poireaux et aux lardons
Savourez une quiche aux poireaux et aux lardons qui va enchanter vos repas! 🥓🧅 Les poireaux tendres et les lardons croustillants se combinent dans une crème délicieuse, le tout enveloppé dans une pâte LEISI dorée et croquante. Parfaite pour un déjeuner gourmand ou un dîner convivial, cette quiche est la promesse d'un moment de plaisir culinaire. Bon appétit! 😋
Ingrédients
Nutrients
| Les glucides | 8% |
| Les graisses | 40% |
| Protéine | 27% |
| Les glucides | 21.2 g |
| Énergie | 392.9 kcal |
| Les graisses | 28.1 g |
| Fibre | 1.7 g |
| Protéine | 13.5 g |
| Graisses saturées | 11.4 g |
| Sodium | 357.3 mg |
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180ºC.
Étape 2
Déroulez la pâte et déposez la dans un moule à tarte. Piquez le fond plusieurs fois avec une fourchette et recouvrez-le avec du papier cuisson en appuyant fermement sur les bords (pour qu'ils ne s'affaissent pas pendant la cuisson).
Étape 3
Faites cuire au four pendant 10 minutes, retirez le papier et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
Étape 4
Faites revenir les lardons, sans huile, jusqu'à ce qu'ils soit dorés. Mettez les de côté.
Étape 5
Coupez les poireaux en brunoise.
Étape 6
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et ajoutez le poireau, laissez cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 7
Battez les œufs et ajoutez la crème liquide. Assaisonnez de sel et de poivre, répartissez le poireau et la moitié des lardons et versez dessus le mélange précédemment préparé.
Étape 8
Finissez en étalant le reste des lardons et du fromage sur le dessus.
Étape 9
Faites cuire au four pendant environ 30 Ã 35 minutes.
