Ragoût de chou frisé avec Bratwurst sensationnelle
Essayez notre délicieux ragoût de chou frisé avec la Bratwurst sensationnelle GARDEN GOURMET® et commencez votre Veganuary avec un point culminant culinaire. Savourez la saveur copieuse du chou frisé et des saucisses végétaliennes dans un ragoût copieux. Laissez-vous inspirer par cette création vegan et plongez dans l'univers des délices végétaux.
Ce plat chaud et équilibré s’intègre parfaitement dans les menus hivernaux des restaurants ou cantines modernes. Facile à portionner et à maintenir au chaud, il convient idéalement aux buffets ou services à grand volume. Servez-le avec une tranche de pain complet ou une purée rustique pour une assiette nourrissante et savoureuse.Essayez notre délicieux ragoût de chou frisé avec la Bratwurst sensationnelle GARDEN GOURMET® et commencez votre Veganuary avec un point culminant culinaire. Savourez la saveur copieuse du chou frisé et des saucisses végétaliennes dans un ragoût copieux. Laissez-vous inspirer par cette création vegan et plongez dans l'univers des délices végétaux.
Ce plat chaud et équilibré s’intègre parfaitement dans les menus hivernaux des restaurants ou cantines modernes. Facile à portionner et à maintenir au chaud, il convient idéalement aux buffets ou services à grand volume. Servez-le avec une tranche de pain complet ou une purée rustique pour une assiette nourrissante et savoureuse.
Ingrédients
Nutrients
| Les glucides | 8% |
| Les graisses | 856% |
| Protéine | 30% |
| Les glucides | 21.4 g |
| Énergie | 5536.7 kcal |
| Les graisses | 599.1 g |
| Fibre | 12 g |
| Protéine | 15.1 g |
| Graisses saturées | 87.4 g |
| Les sucres | 6.6 g |
Preparation
Étape 1
Faites frire la bratwurst GARDEN GOURMET® Sensational dans l'huile d'olive THOMY pendant 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit croustillante à feu moyen. Trancher avant de servir.
Étape 2
Faites chauffer l'huile d'olive THOMY. Y faire revenir les oignons, les carottes, la racine de persil et les pommes de terre. Ajouter le chou frisé et remuer.
Étape 3
Déglacer à l'eau. Pour assaisonner, ajoutez le bouillon aux grains Maggi, la muscade, le cumin, le poivre et le sel. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez du liant professionnel et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Servir dans des bols et ajouter les tranches de saucisse.
