Alles im Griff am Grill

Nahaufnahme eines fürsorglichen Grossvaters, der Fleisch und Gemüse auf dem Grill überwacht, um seine Familie zu verwöhnen

Gluschtiger Genuss ausserhalb der eigenen vier Wände? Da ist ein BBQ für viele Foodlovers die erste Wahl.

Denn beim Grillieren geht es auch immer um eine gute Zeit zusammen mit Freund:innen und Familie. Um das Vorbereiten und die Vorfreude. Um die Bereitschaft und Neugierde, auch mal etwas auszuprobieren, z. B. neue Grillstellen, Rezepte oder Saucen. Und es geht auch um die Frage: Wie kann unser BBQ ausgewogener und nachhaltiger werden? Damit jeder Bissen nicht nur uns, sondern auch dem Planeten schmeckt.

Du siehst: Das Thema BBQ ist vielfältiger als die Auswahl an Grillgut und Beilagen. Wir sind zur Stelle, um dir mit jeder Menge Tipps, Ideen und Inspiration zur Seite zu stehen.

Auf die Plätze, fertig … grillen!

Wer hat die heisseste Aussicht, die coolste Ausstattung und die schönste Lage? Mit der interaktiven Karte von grillstelle.ch findest du schnell und einfach Grillstellen in deiner Nähe und erfährst mehr über die Ausstattung vor Ort. Viel Spass beim Stöbern und beim Brätle!

Grillstellen finden

Coole Drinks für heisse BBQs

Dieser Moment, wenn du zum ersten Mal im Jahr in deine kurzen Hosen schlüpfst – und sie nie wieder ausziehen willst! Denn der Sommer ist zum Greifen nah und er wird heiss. Heiss begehrt sind deshalb nicht nur Tipps, wie du genügend trinkst, sondern vor allem Ideen, was du trinkst. Also haben wir dir ein paar Rezepte mitgebracht. Für Abende auf deiner Terrasse, am See oder fürs nächste BBQ.

Einfach Erfrischen(d)!

Kein BBQ ohne feine Saucen

Von A wie „Anfeuern“ bis Z wie „Zunder geben“ – wir versorgen dich mit jeder Menge Infos, Rezepten, Tipps und Tricks rund um die hohe Kunst des Grillierens. Dazu gibt’s feine THOMY Saucen, die dein Grillgut von „unschlagbar" in „unschlagbarer“ verwandeln.

Heiss, heiss, Baby!

Grillieren mit Haustieren

Puh, bei der Wärme brauchst du erst einmal viel Wasser? Das geht unseren vierbeinigen Freunden nicht anders. Mit unseren Tipps geniesst dein Hund oder deine Katze den Sommer genauso wie du!

Grillieren in der Schweiz: Tipps für dein BBQ

Grillieren gehört zu den beliebtesten Aktivitäten in der Schweiz im Sommer. Eine schöne Gelegenheit, um mit Freunden und Familie zusammenzukommen und gemeinsam feine Speisen zu geniessen. Hier sind einige Tipps, die dir dabei helfen werden.

Junge Menschen, die Grillen - Les jeunes ont des grillons

Grill-Ideen für ein abwechslungsreiches BBQ 

Abwechslung ist der Schlüssel zu einem BBQ, das allen schmeckt. Hier sind einige Grill-Ideen, die du ausprobieren solltest:

Cervelat: Das Schweizer Nationalgericht eignet sich perfekt fürs Grillieren. Schneide den Cervelat in Stücke und grille sie auf dem Rost. Mit Senf und Brot servieren.

Zürcher Geschnetzeltes: Zürcher Geschnetzeltes ist ebenfalls ein traditionelles Schweizer Gericht und kann auch auf dem Grill zubereitet werden. Einfach das Fleisch in kleine Stücke schneiden und von beiden Seiten grillen. Serviere es mit Rösti und Gemüse.

Gemüse: Auch Gemüse lässt sich wunderbar auf dem Grill zubereiten. Probiere doch mal Zucchini, Aubergine, Mais und Paprika. In Scheiben schneiden, angrillen und mit einem Dip aus Joghurt und Kräutern geniessen.

Brochettes de boulettes de légumes variés BBQ

Grillrezepte für ein feines BBQ

Ein ordentliches BBQ steht und fällt mit den Grillrezepten. Hier sind einige Vorschläge: Hier sind einige Vorschläge:

Schweizer Wurstsalat: Der Schweizer Wurstsalat ist ein einfaches und schnell zubereitetes Grillrezept. Schneide den Cervelat in Scheiben und mische sie mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln. Serviere den Salat mit einem Dressing aus Essig und Öl.

Grillspiesse: Sie sind einfach zubereitet und können nach Belieben variiert werden. Schneide das Fleisch und Gemüse in Stücke und stecke beides abwechselnd auf Spiesse. Dann von allen Seiten grillen, bis das Fleisch gar ist.

Pfirsich- und Burrata-Salat mit THOMY Balsamico Salatsauce

Grillbeilagen für dein BBQ

Zu einem guten BBQ gehören auch die passenden Beilagen. Hier sind einige Vorschläge:

Salat: Ein frischer Salat passt perfekt zu gegrilltem Fleisch und Gemüse. Probiere es mit einem Caesar-Salat oder einem gemischten Blattsalat mit Tomaten und Gurken.

Brot: Ein frisches Brot darf auf keinem BBQ fehlen. Serviere es mit Butter oder einem Dip aus Olivenöl und Balsamico-Essig. Ein BBQ erfordert ein wenig Planung und Vorbereitung.

Mit diesen Tipps und Ideen kannst du sicherstellen, dass dein Grillfest ein voller Erfolg wird. Vergiss nicht, auch die passenden Getränke und Desserts vorzubereiten, um dein BBQ-Erlebnis abzurunden.